ICE WINE Cabernet Sauvignon Rosé

200 MDL

Aceasta este unica bijuterie rosé produsă din struguri înghețați în țara noastră. Culoarea apusului de soare amintește perfect de zilele târzii de toamnă înainte de recoltare. În pahar, acest vin de desert este plin de note dulci precum gem de căpșuni, gutui și pere confiate. În gust este plin, persistent, cu o aciditate medie spre mare.

Soi/Cupaj

100% Cabernet Sauvignon

Tip

vin rosé, dulce

Anul

2017

Sol

cernoziom

Regiune vinicolă/zona

Codru

Arome

dulceață de gutui, dulceață de căpșuni, aronie

Note gustative

căpșuni, pere confiate

Volum

0.75 l

Alcool

9.5 %

Zahăr

180 g/l

Fermentare

fermentat în inox la 14 °C timp de 35 zile

Maturare

nu

pH

3.2

AT

8.7 g/l

Temperatura de servire

4 – 6 °C

Aerare

nu

Potențial

10 – 15 ani

Asociere gastronomică

tarte cu fructe; cheesecake; înghețată; brânzeturi moi