ICE WINE Riesling

200,00 MDL

Avem îngheț, avem struguri de Riesling sănătoși, decitot ce trebuie să facem este să punem tehnologia în mișcare și să producem un Ice Wine clasic, semnat de o iarnă moldovenească! Dacă nu ați încercat niciodată un vin de gheață, atunci Riesling este cel cu care trebuie să incepeți, deoarece descrie perfect esența caracterului unui Ice Wine. Culoarea este intensă, aurie. Aromele care se deschid în pahar amintesc de fructele tropicale supracoapte, cum ar fi ananasul, mango și note revigorante de coajă de lămâie. Gustul este lung și neașteptat de proaspăt datorită acidității.

Soi/Cupaj

100% Riesling de Rhein

Tip

vin alb, dulce

Anul

2017

Sol

cernoziom

Regiune vinicolă/zona

Codru

Arome

ananas, mango, coajă de lămâie

Note gustative

fructe tropicale, miere

Volum

0.75 ml

Alcool

9.5 %

Zahăr

160 g/l

Fermentare

fermentat în inox la 14 °C timp de 42 zile

Maturare

nu

pH

3.5

AT

8.0 g/l

Temperatura de servire

4 – 6 °C

Aerare

nu

Potențial

10 – 15 ani

Asociere gastronomică

fructe proaspete; produse de patiserie; ciocolată albă