SOL NEGRU Cabernet Sauvignon Rosé

95 MDL

La prima privire, Cabernet Sauvignon Rosé din 2020 surprinde esența verii. Cu nuanțele sale de piersic delicat, radiază și promite o licoare de vin răcoritor. Căpșuni proaspete, zmeură, afine și o notă subtilă cremoasă definesc nasul. Gustul este încadrat de arome de fructe suculente, frumos echilibrate și un finisaj fin, mineral. Aromele de Cabernet Sauvignon cu fructe dulci și aciditatea naturală datorită recoltei timpurii generează un gust intens care se reîmprospătează cu fiecare înghițitură.

Soi/Cupaj

100 % Cabernet Sauvignon

Tip

vin rosé, sec

Anul

2020

Sol

cernoziom

Regiune vinicolă/zona

Codru, IGP

Arome

căpșuni, zmeură, coacăză neagră

Note gustative

căpșuni, zmeură, compot de coarne

Volum

0.75 l

Alcool

13.0 %

Zahăr

3.2 g/l

Fermentare

fermentat în vas de inox la 17 °C timp de 18 – 23 zile

Maturare

nu

pH

3.3

AT

5.7 g/l

Temperatura de servire

8 – 10 °C

Aerare

nu

Potențial

de consumat proaspăt

Asociere gastronomică

lasagna cu pui și sos alb; dorada la grătar