SOL NEGRU Traminer

95 MDL

Vinul este produs din struguri recoltați cu grijă manual. Am folosit metoda tradițională de vinificare, în care macerarea a dezvăluit toate notele florale ale soiului. Culoarea galben-pal este tipică, reflectând prospețimea acestui vin. În complexitatea aromatică, trandafirul alb este, fără îndoială, nota dominantă, îmbrățișată de piersici albe coapte și caise. Gustul este definit de notele fructelor albe și de o aciditate echilibrată.

Soi/Cupaj

100 % Traminer

Tip

vin alb, sec

Anul

2020

Sol

cernoziom

Regiune vinicolă/zona

Codru

Arome

trandafir alb, piersici, caise

Note gustative

piersici, ananas

Volum

0.75 l

Alcool

12.0 %

Zahăr

1.8 g/l

Fermentare

fermentat în vas de inox la aproximativ 13 °C timp de 20 zile

Maturare

nu

pH

3.3

AT

5.3 g/l

Temperatura de servire

8 – 10 °C

Aerare

nu

Potențial

de consumat proaspăt

Asociere gastronomică

aperitive; paste cu sos alb și ciuperci