UNEORI Cabernet Sauvignon

65,00 MDL

Acest Cabernet Sauvignon este somptuos și fructat, corpolent, cu aciditate predominantă și taninuri puternice – aceștia sunt factori responsabili de capacitatea de a îmbătrâni a vinului. Tinerețea se manifestă încă prin culoarea roșie intensă. Profilul aromatic este plin de mure, coacăze negre, ardei gras verde și chiar grafit. Gustul este plin, fructat și cu un nivel frumos de tanin.

Soi/Cupaj

100 % Cabernet Sauvignon

Tip

vin roșu sec

Anul

2018

Sol

cernoziom

Regiune vinicolă/zona

Codru

Arome

coacăză neagră, prune uscate

Note gustative

mure, coacăză neagră, afine

Volum

0.75 ml

Alcool

13.0 %

Zahăr

3.2 g/l

Fermentare

10 – 15 zile în fermentatoare la 25 – 27 °C; s-a efectuat Délestage de 2 ori

Maturare

nu

pH

3.5

AT

5.6 g/l

Temperatura de servire

14 – 16 °C

Aerare

30 min

Potențial

5 – 7 ani

Asociere gastronomică

friptură de iepure