UNEORI Merlot

65,00 MDL

Vinurile obținute din Merlot sunt catifelate, intense, cu o nuanță frumoasă de roșu cu reflexii purpurii. Buchetul oferă fructe precum afine, coacăze negre, prune, cireșe și zmeură. Merlot se află în mijlocul spectrului de vinuri roșii, cu niveluri medii de tanin, aciditate și alcool. Pe palat avem taninuri ușoare și un finisaj foarte moale.

Soi/Cupaj

100 % Merlot

Tip

vin roșu sec

Anul

2018

Sol

cernoziom

Regiune vinicolă/zona

Codru

Arome

cireșe proaspete, zmeura, vișină

Note gustative

mure supracoapte, aronie, vișină

Volum

0.75 ml

Alcool

13.5 %

Zahăr

3.4 g/l

Fermentare

10 – 15 zile în fermentatoare la 26 °C; s-a efectuat Délestage de 2 ori

Maturare

nu

pH

3.5

AT

5.5 g/l

Temperatura de servire

14 – 16 °C

Aerare

30 min

Potențial

5 – 7 ani

Asociere gastronomică

chifteluțe de porc cu mozzarella la cuptor; costițe la grătar