JÚNE Chardonnay
88 MDL
Vinul este caracterizat de o culoare galben – pal cu reflexii verzui, ceea ce denotă tinerețea vinului. La fel ca prima inspirație de vară, acest Chardonnay se deschide frumos în pahar cu note de pere, cireșe albe și piersici. Gustul la fel de fructat rămâne pe paletă cu o prospețime minerală și aciditate revigorantă.
| Soi/Cupaj | 100 % Chardonnay |
|---|---|
| Tip | alb, sec |
| Sol | cernoziom |
| Regiune vinicolă/zona | Codru |
| Arome | pere, cireșe albe, piersici |
| Note gustative | mere, piersic, coacăză albă |
| Volum | 0.75 l |
| Alcool | 12.5 % |
| Zahăr | 1.2 g/l |
| Fermentare | fermentat în vas de inox la 13 °C timp de 18-20 zile |
| Maturare | nu |
| pH | 3.3 |
| AT | 5.5 g/l |
| Temperatura de servire | 8–10 °C |
| Aerare | nu |
| Potențial | de consumat proaspăt |
| Asociere gastronomică | orez sălbatic cu piept de pui; colțunași cu brânză |
