Vinul, mâncarea savuroasă și ospitalitatea – așa poate fi caracterizat orice moldovean, iar pentru noi aceste valori au devenit un crez personal. Fiecare sticlă de vin, mâncare gătită și atmosfera prietenoasă sunt condimentate cu multă dragoste și grijă pentru fiecare invitat care ne trece pragul.
Asconi Winery e mai mult decât o afacere de familie. Pentru noi, este fructul pasiunii noastre și al efortului pe care îl depunem zi de zi.
Motivația noastră o constituie citatul lui Vince Lombardi: „Perfecțiunea nu se poate obține, însă când tindem spre perfecțiune, este foarte posibil să atingem excelența”.

Inima vinăriei și ingredientul esențial al unui vin bun îl constituie strugurii. În decursul ultimilor 10 ani, am plantat peste 550 de hectare de viță de vie, găsind solul perfect pentru podgoriile noastre la doar 10 kilometri de vinărie, în vecinătatea satului Geamăna, raionul Anenii Noi. La baza vinurilor noastre stau soiurile de struguri precum Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc și Muscat. De asemenea, mai avem plantate soiuri celebre cum ar fi Riesling, Malbec, Pinot Noir și multe altele.

Până în anul 2024, ne-am propus să înlocuim unele dintre vițele de vie existente și să mai plantăm noi soiuri pentru a îmbogăți colecția noastră.

Primul restaurant al vinăriei – ASCONI, vă oferă o gamă largă de bucate tradiționale moldovenești, gătite din ingrediente proaspete și cu multă grijă de bucătăresele noastre. Vă invităm la masă împreună cu familia și prietenii într-o atmosferă rustică pentru a vă relaxa și depăna amintiri.
Restaurantul SOL NEGRU prezintă o fuziune dintre bucatele balcanice și cele tradiționale moldovenești acompaniate de vinurile Asconi, sub acoperiș de stuf, confecționat de meșterii locali. Legumele proaspete, brânzeturile naturale, pâinea coaptă pe vatră – toate creează o experiență culinară de neuitat.