ICE WINE Traminer, vin alb dulce
200 MDL
„Vin din struguri supracopți, dulce, alb
Acest vin alb dulce, obținut din struguri Traminer supracopți culeși târziu, se remarcă prin arome de petale de trandafir, miere și flori de tei. Gustul este intens fructat și persistent, cu note de mere coapte și dulceață de caise. Se savurează cel mai bine rece, alături de deserturi fine.”
| Soi/Cupaj | 100% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Tip | vin rosé, dulce |
| Sol | cernoziom |
| Regiune vinicolă/zona | Codru |
| Arome | dulceață de gutui, dulceață de căpșuni, aronie |
| Note gustative | căpșuni, pere confiate |
| Volum | 0.5 l |
| Alcool | 9.5 % |
| Zahăr | 180 g/l |
| Fermentare | fermentat în inox la 14 °C timp de 35 zile |
| Maturare | nu |
| pH | 3.2 |
| AT | 8.2 g/l |
| Temperatura de servire | 4 – 6 °C |
| Aerare | nu |
| Potențial | 10 – 15 ani |
| Asociere gastronomică | tarte cu fructe; cheesecake; înghețată; brânzeturi moi |
