UNEORI Moscato Rosé
85 MDL
Am ales cu grijă drojdia și am menținut temperaturile reci din timpul fermentării. Procesul de fermentare a fost oprit, permițând zaharurilor din struguri să rămînă în vin. Culoarea pală cu reflexii zmeurii anticipează aromele fructate din vin. Profilul aromatic se deschide cu note de zmeură, rodie și nectarine coapte. Gustul este răcoritor, suculent cu note de fructe citrice dulci, iar finisajul destul de persistent. Un vin ce poate fi asociat atît cu bucate picante din bucătăria asiatică, cît și cu deserturi – tarta cu căpșuni este perfectă!
| Soi/Cupaj | 100 % Muscat de Hamburg |
|---|---|
| Tip | vin rosé, dulce |
| Sol | cernoziom |
| Regiune vinicolă/zona | Codru |
| Arome | nectarine, busuioc, pomusoare de pădure |
| Note gustative | piersic, ananas, merișoare |
| Volum | 0.75 l |
| Alcool | 7.0 % |
| Zahăr | 100 g/l |
| Fermentare | fermentat în vas de inox la aproximativ 13 °C, timp de 14 zile |
| Maturare | nu |
| pH | 3.4 |
| AT | 6.9 g/l |
| Temperatura de servire | 6 – 8 °C |
| Aerare | nu |
| Potențial | de consumat proaspăt |
| Asociere gastronomică | tartă cu căpșuni; plăcintă cu mere |
