SOL NEGRU Pinot Grigio
99 MDL
Stoc epuizat
Acest vin uimitor este reușit roadă după roadă. Aromele primare ale strugurilor sunt notele de lime, pere, nectarină albă și măr verde. Gustul oferă o sclipire răcoritoare de aciditate și o senzație de plinețe pe mijlocul limbii. Pinot Gris cu aciditatea sa răcoritoare se combină foarte bine cu legume proaspete, pește crud și garnituri ușoare. Peștele și crustaceele sunt, în general, parteneri clasici de asociere cu Pinot Gris.
| Soi/Cupaj | 100 % Pinot Gris/Pinot Grigio |
|---|---|
| Tip | vin alb, sec |
| Anul | 2022 |
| Sol | cernoziom |
| Regiune vinicolă/zona | Codru |
| Arome | măr verde, caise verzi, lime |
| Note gustative | nectarine, pere, mere verzi |
| Volum | 0.75 l |
| Alcool | 12.5 % |
| Zahăr | 2.0 g/l |
| Fermentare | fermentat în vas de inox la aproximativ 12 – 15 °C, timp de 18 zile |
| Maturare | nu |
| pH | 3.4 |
| AT | 6.0 g/l |
| Temperatura de servire | 8 – 10 °C |
| Aerare | nu |
| Potențial | de consumat proaspăt |
| Asociere gastronomică | pește la grătar; crustacee |
